乳业考卷：14亿人的“营养大题”，蒙牛怎样作答？

6月7日,万千学子提笔上阵,牵动无数国人心弦。

与此与此同时,在另一个考场,一道关乎14亿人健康的“营养大题”也早曾经摊开在桌面上,题目更是相当硬核:怎样让我国人“喝上奶、喝好奶、喝对奶”。

面对时代命题,我国乳业怎样作答,不但确认产业进展,更关乎国人健康、民族将来。

命题一:怎样让14亿国人"喝上奶"?

当做产业龙头,蒙牛早在2008年,就喊出“每天一斤奶,强壮我国人”的口号。

《我国居民膳食指南(2022)》也提议每人每天摄入乳制品300-500克。但目前,确实能达成这一标准的人依旧不到三分之一;人均喝奶量,也仅为全球平均线的三分之一。

别看超市货架上的奶盒子铺天盖地,真相上,大量偏远山区的人,根本买不起、买不到牛奶,甚至是不知道牛奶的营养价值。“

面对“怎样让14亿人离不开奶”这道“问答大题”,蒙牛径直提笔,刷刷刷分三点作答:价格,渠道和品类教育。

在价格领域,蒙牛旨在避开“价格战”陷阱,将数智化当做“解题思路”,打造了全球乳业首座全数智化工厂,创下“三个一百”的全球乳业年度最高人效比,为达成公司和花费者双赢指明了路径。

在渠道领域,蒙牛表示,光是让花费者“买得起”还不够,得把牛奶送花费者的手边,让花费者“买获取”。为此,蒙牛致力于经过渠道下沉啃下空白行当的“最终一公里”,让花费者能更方便地享遭受牛奶的营养。

另外,蒙牛还致力于投身于营养科普,经过品类教育提升花费者营养知识。毕竟,钟南山都提倡,要想活得长寿,得多喝牛奶。

长期以来,蒙牛还始终经过营养普惠工程,向偏远山区的孩子们输送营养。2024年,蒙牛经过“营养普惠工程”覆盖了19个省39个市66个区县,惠及近12万人次,变成了穿越山海的营养邮差。

命题二:怎么让花费者喝好奶?

啥是好奶?

放到以前,蛋白质含量高就是好奶。

但今天,伴随国民对品质需求的持久提升,“喝好奶”曾经解锁了新姿势,例如大量人开启看牛奶的配料表,可否是生牛乳,此外人开启关心,奶源地在哪里?

为此,蒙牛狂点研发革新的“科技树”,促进产业全方位升级,对标和赶超世界级品质。

在上游奶源端,蒙牛从源头做起抓品质,破解优质牧草、奶牛牛种等难题;在生产加工上,蒙牛径直用覆盖全产业链4Q治理体系把品质“焊死”,旗下9大类产品统统达成全球最严的欧盟标准;而且,蒙牛持久加速精深加工与品类革新,促进国民从“喝奶”到“吃奶”的升级。

越发硬核的是,蒙牛还在世界第八大沙漠——乌兰布和沙漠开启了“瀚海耕绿 治沙哺业”形式,用“全产业链思维”把无尽黄沙爆改成全球最大的有机原奶生产基地。

2021年,在这片有机牧场上,“特仑苏沙漠有机”横空出世,一举助力特仑苏登顶全球乳业最大单品,让同行也不得不直呼“不是全体的沙漠有机都叫特仑苏”。

命题三:精准营养时代,怎样让众人喝对奶?

伴随食品科技的迅速进展,牛奶也迎来了一条“未曾设想过的道路”——以“喝对奶”为核心的精准营养时代即将到来。

在奶粉界,在新晋妈妈眼里,HMO(母乳低聚糖)曾经变成了高端奶粉的“硬通货”。

但是,这一核心原料,被国外卡得死死的!

直至2024年,蒙牛自主研发的母乳低聚糖原料,胜利经过中美两国双认证,一举打破垄断。

光是这还不够,蒙牛的终极目的是为花费者给予“私人定制”级的营养业务。

比如,当银发族开启忧虑肌肉流失,蒙牛悠瑞奶粉早已带着专属配方开展精准狙击;运动达人挥汗如雨时,蒙牛迈胜首创的液体蛋白科技则化身变成 “流动的能量站”……

在蒙牛科研buff的持久加持下, “牛奶是最接近完美的食物”这句话的含金量还在攀升。

从数智普惠到沙漠有机,从打破封锁到精准定制,蒙牛的这份营养答卷,不但关乎公司的成绩单,更书写着对国民健康的承诺。在这场营养全民的“世纪大考”上,奋笔答题的蒙牛也终将为“健康我国”增添最有力的注脚。

(责任编辑：科技)